作物的故事 | 田間探秘之葡萄花穗退化
目前在云南曲靖地區，葡萄大部分已萌芽，在田間走訪過程中發現，有些地方由于土壤為沙壤土或采取覆膜提地溫的情況下，葡萄生長已到3-4葉期。但是田間發現一些長勢快的枝條花穗退化現象，花穗退化就預示該結果枝不能座果，嚴重影響到總體產量。
萌芽時，一個好的花穗為什么隨著枝條的生長造成退化并呈現卷須狀？
這要從葡萄的枝條和花穗之間生長競爭關系說起，更專業的說法是營養生長和生殖生長之間的平衡與競爭關系。
在葡萄生長管理中有這樣一句話：壯枝弱花，枝條生長越快相對于花穗越弱。葡萄在萌芽到花序分離期這段時間，管理的重點就是壯花，培養大花穗，所以此時的水肥管理需要結合田間長勢情況合理施入。
那為什么葡萄在此階段生長會造成花穗退化呢？具體原因有哪些？
第一種情況就是農戶習慣性滴水，有的喜歡三天兩頭就滴水，根本就不考慮自己田塊里實際墑情，認為高溫情況下就是缺水，需要多滴水，還有的情況是看到別人滴水也跟著滴水。事實上當葡萄萌芽展葉后，講究枝條生長和花穗生長平衡，在連續高溫情況下頻繁滴水，會造成枝條的快速生長，打破了兩者生長平衡，就抑制花穗的生長，導致形成花穗退化，簡而言之：干促根、濕促梢。
第二種情況就是施肥不當，滴萌芽水肥時加入氮肥或含硝態氮的中量元素，為了快速萌芽。而事實上葡萄萌芽講究穩，特別是在高溫天氣特殊情況下，與往年氣溫相對較低的情況下管理是有區別的。無磷不促根、無磷不促花，所以施肥不當導致萌芽抽梢過快，也就導致花穗退化。
所以在葡萄萌芽到展葉期后，特別是在高溫天氣下，需要結合枝條樹勢合理水肥。
具體措施：
1、挖開近根區域8-10公分土壤查看墑情，合理補充水分。
2、在2-3葉期可以使用菲飛750倍隨殺蟲殺菌劑一起噴施，避免在中午高溫時使用。
3、當枝條長到8-10公分時，結合枝條和花穗情況合理滴水肥，若枝條旺花穗弱考慮卡丁15-30-15高磷型5-7Kg+西谷1Kg/畝；若整體長勢均衡可以使用卡丁20-20-20平衡型5-6Kg/畝。
